Un repas test REUSSI !

Aujourd'hui, le test était un vrai challenge : offrir un repas dans un local pas fini, sans four, et sans lave-vaisselle. Les convives ont eu l'air contents de leur menu :
soupe froide de melon au basilic ou gaspacho
sardines et poivrons marinés ou terrine de poulet au fromage frais et à la sauge
mousse au chocolat ou faisselle au coulis pêche-abricot.

Pour l'occasion vin et café étaient offerts.

Merci à tous ceux qui sont venus nous soutenir pour ce premier jour.

OUVERTURE MERCREDI 3 SEPTEMBRE !

... et REPAS DE PRE-OUVERTURE JEUDI 28 AOUT !

Parce que vous etes nombreux à avoir réservé vos repas de pré-ouverture, et que nous étions déçues de ne pas pouvoir vous accueillir faute d'électricité (voir article ci-dessous), nous avons décidé de nous affranchir de ces fichues contraintes et de vous proposer... un repas SANS CUISSON !

Déjà 18 réservations, nous voilà presque au complet pour ce premier jour, merci, merci. Nous espérons que le repas vous plaira.

Et l'électricité arrivera donc le mardi 2 septembre, donc la vraie de vraie ouverture, avec four et plaques de cuisson, ce sera le mercredi 3 sept.

N'hésitez pas à venir avec vos enfants, la famille Barbapapa et les autres jouets du café seront ravis de les accueillir.

La fée Electricité va-t-elle toucher notre café ?

Petit rappel de procédure pour les non initiés.

Pour avoir l'électricité, il faut
1) qu'un électricien vienne faire le boulot : tirer des gaines, des fils de partout, faire des branchements, mettre des boîtes de dérivation... bon, ça c'est fait
2) qu'un bureau de contrôle vienne vérifier l'installation faite par l'électricien. bon, ça c'est fait.
3) que le bureau de contrôle remplisse des papiers l'attestant, et les envoie au Consuel, à Lyon. Le consuel vérifie que le bureau de contrôle a bien vérifié l'installation, et met son tampon. Là, ça commence déjà à se corser. Parce que quand quelqu'un vérifie des papiers, en général, il en trouve qui manquent. Voila. Donc il manque un papier. Le consuel attendait qu'on le rappelle pour nous le signaler. Il avait dû perdre notre numéro. L'électricien est revenu de vacances en urgence pour réaliser le papier manquant, le scanner et le renvoyer au consuel.
4) Le consuel va donc mettre son tampon et nous renvoyer le papier. Aujourd'hui s'il est gentil. Supposons qu'il est gentil.
5) Demain, donc, nous déposons ce papier à l'agence GEG place Vaucanson. Et là, deux hypothèses. S'ils sont gentils, ils nous donnent un rendez-vous en direct, puisqu'on est là. S'ils sont procéduriers - mais nous ne voudrions pas préjuger - ils prennent le papier et nous disent d'attendre que les services techniques nous rappellent, ce qu'ils ont 15 jours pour faire.
6) Quelques jours après la prise de rdv, le technicien GEG est là, il appuie sur le bouton, et hop le four marche, les plaques chauffent, et les lampes éclairent. Nous sommes entre le 26 août et le 6 septembre. En supposant qu'ils soient tous assez gentils.

Un peu de vacances avant d'attaquer...

Elise et Nathalie vont prendre quelques jours de repos avant le grand lancement.

Retour le mercredi 20 aout !

Nous avons été obligées d'annuler la première semaine de pré-ouverture, car l'installation électrique n'est pas prête (il manque un chouia de paperasses...). Mais on y est bientot, très bientôt...