Des petits palmiers...

ça se fait comment les petits palmiers ?
Il faut de la pâte feuilletée, du sucre glace, et des trucs à mettre dedans (ou pas).

On étale la pâte feuilletée, on saupoudre généreusement de sucre glace, on plie la pâte en trois, en réétale, on remet du sucre, on replie en trois, on réétale, on remet du sucre. Si on des petits trucs, on les ajoute (pépites de caramel, zestes, ...), et on roule une moitié, puis l'autre moitié.

S'il fait chaud, on remet un coup au frigo, si la pâte est restée fraîche et ferme, on peut couper en tronçons, et saupoudrer encore de sucre glace. Ah ben oui, c'est sucré des palmiers. Hop, au four chaud.

La prochaine fois, vous ferez la pâte feuilletée vous-même, n'est-ce pas ? On fera un atelier pour ça.